Vassilakis Estate

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Gut Vassilakis Olivenöl 0,5l Vassilakis Estate

Artikelnummer: 10900

🌶️ Geschmack: Pfeffrig | Würzig | Ausgeprägte Schärfe
📉 Säuregehalt: ≤ 0,36 %
🏝️ Herkunft: Kreta
🌿 Olivensorte: 100 % Koroneiki
🥗 Nur für die kalte Küche
🧪 Laborgeprüft - Analyse einsehen

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Gut Vassilakis Olivenöl 0,5l Vassilakis Estate

Beschreibung

Nährwerte

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Gut Vassilakis Estate ist ein extra natives Olivenöl höchster Güteklasse, das von den ersten eigenen Olivenhainen der Familie Vassilakis stammt. Die Anfang November von den ältesten Bäumen geernteten Koroneiki Oliven kreieren ein erstklassiges Früh-Ernte-Olivenöl mit außergewöhnlichen Aroma- und Geschmackseigenschaften. Das Olivenöl Gut Vassilakis ist ein kräftiges, aromatisches Olivenöl von Kreta. Eine ausgeprägte Schärfe und Würze kombiniert mit einem angenehm pfeffrigen Nachgeschmack sind charakteristisch für das hochwertigste Olivenöl der Ölmühle. Das limitierte Gut Vassilakis Estate Olivenöl eignet sich hervorragend zum Dippen oder zu Gerichten, die einen kräftigen Geschmack erfordern wie geröstetes Brot, gebratenes Gemüse, Hülsenfrüchte oder Marinaden.

Das Aromaprofil des Gut Vassilakis Olivenöls im Überblick

Geprüfte Spitzenklasse aus Kreta – das Qualitätsprofil vom Gut Vassilakis Olivenöl

Qualität ist bei uns kein Versprechen, sondern messbar. Unsere Olivenöle werden laborgeprüft – die Analysewerte sprechen für sich und belegen die hohe Güteklasse unserer direkt importierten Produkte.

Analysergebnisse vom 22.04.2026. Olivenöl ist ein Naturprodukt und kann sich mit der Zeit in Geschmack, Farbe und Eigenschaften leicht verändern

Säuregehalt ≤ 0,36% → Sehr niedriger Wert und deutlich unter dem Grenzwert von 0,8% für die höchste Kategorie "extra nativ".
Polyphenolgehalt 522mg/kg → Hoher Anteil an natürlichen Pflanzenstoffen aus der Olive. Polyphenole zählen zu den wertvollen Inhaltsstoffen hochwertiger Olivenöle und sind ein wichtiger Hinweis auf Frische, Sorte und schonende Verarbeitung.
K232 = 2,055 ≤ 2,50 → Indikator für eine schnelle Pressung der Oliven nach der Ernte und Pressung bei einer niedrigen Temperatur, um nur die guten Inhaltsstoffe aus der Olive zu erhalten.
K268 = 0,169 ≤ 0,22 → Ein weiterer Frische- und Qualitätsindikator; niedrige Werte sprechen für eine gute Lagerung und geringe Alterung des Öls.
Delta K = -0,004 ≤ 0,01 → Ein Reinheitsparameter; ein unauffälliger Wert spricht gegen Vermischungen mit raffinierten oder minderwertigen Ölen.

🔍 Die Analysewerte liegen innerhalb der relevanten Anforderungen und bestätigen unseren Anspruch an ein hochwertiges, sorgfältig gewonnenes und kontrolliertes Olivenöl.

Von kleinen Olivenhainen von Kreta - Gut Vassilakis Olivenöl

Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas Premium Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden in der eigenen Ölmühle. Vassilakis legt Wert darauf, konstant hochwertig Qualität zu liefern. Feste Kooperationen mit den Bauern der Region Neapolis, die nach den Vorgaben der Familie Vassilakis ihre Felder bewirten, sorgen dafür, dass Jahr für Jahr exzellentes Olivenöl produziert wird, sodass es weder im Geschmack noch in der Qualität Abweichungen gibt. Damit hebt sich die Ölmühle Vassilakis klar von anderen Olivenöl-Abfüllern ab, da diese nicht selten Olivenöl von verschiedenen Region & Ölmühlen zusammenkaufen und so keinesfalls die Qualitätsstandards von Vassilakis halten können.
Die Firma Vassilakis Estate, welche sich seit der ersten Stunde - dem Jahr 2012 - im Produktportfolio von Jassas befindet, ist eine von nur sehr wenigen Firmen in Griechenland, die sowohl für hervorragende Qualität als auch für ein modernes Flaschendesign ausgezeichnet sind.

Neben dem Gut Vassilakis Estate Olivenöl erhalten Sie bei uns auch alle weiteren Olivenöle der Familie Vassilakis! Probieren Sie auch die neuen Balsamico Kreationen der Familie Vassilakis.

Besuchen Sie die Ölmühle Vassilakis in der Nähe von Agios Nikolaous auf Kreta und lassen Sie sich in die Olivenöl-Herstellung einweihen. Die Mitarbeiter nehmen Sie mit auf eine Führung zur alten, originalen Olivenpresse und auch zur neuen modernen Olivenpresse, in der die einzelnen Produktionsschritte der Olivenherstellung erklärt werden. Abgerundet wird die Tour mit einer Olivenölverkostung und Tipps zum Erkennen eines guten Olivenöls. Täglich von April bis Oktober.

Produkteigenschaft	Wert
Herkunft:	Kreta - Ostkreta Kreta
Olivensorte:	Koroneiki
Verpackung:	Glas
Hersteller:	Vassilakis Estate
Inhalt:	0,5l
Geschmack:	Würzig Pfeffrig Bitterstoffe (mittelstark)

Nährwertinformationen

Nährwert:

je 100ml

Brennwert:

824kcal/3347kJ

Fett:

92g

- davon gesättigte Fettsäuren:

13g

Kohlenhydrate:

- davon Zucker:

Eiweiß:

Salz:

Zusatzangaben

GTIN:

5200327800481

Kategorie:

Olivenöl

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Astron Miramvellou Vassilakis Emm. S.A., Agios Nikolaos, Neapoli, Lasithi, Crete, 72400 Greece

Herkunftsregion:

Kreta - Ostkreta

Aufbewahrungshinweis:

Kühl und trocken lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!

Olivensorte:

Koroneiki

Verpackung:

Glas

Inhalt:

0,5l

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen stammen von Kunden, die dieses Produkt erworben haben:

Einträge insgesamt: 12

Artikel pro Seite:

Hochwertiges Ölivenöl
Wir haben dieses Olivenöl im Gut Vasilakis auf Kreta selbst probiert und für unseren Geschmack auserwählt. Der mitgebrachte Vorrat neigte sich dem Ende und im Jassas Shop haben wir unser Lieblingsprodukt wiedergefunden.
Das Olivenöl verwenden wir zum Braten, Backen und als Dressing.
Geschmack und Preis- Leistung stimmen vollstes überein. Wer gutes Öl möchte, hat damit Freude. Supermarktware kann geschmacklich nicht mithalten.

Susann K , 06.03.2026 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Perfekt für kalte Gerichte!
Sehr lecker - für mich eines der besten Olivenöle, die ich bislang probiert habe!

Manuel U , 08.11.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bereichert unsere mediterane Küche
Unbeschreiblich lecker, passt zu Salat und kalten Gerichten.

Thomas H , 31.07.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Lecker und geschmackvoll
Das Öl ist super für die kalte Küche geeignet. Die Salate werden sehr lecker. Es verfeinert viele Gerichte. Auch wunderbar zum Dippen mit ein paar Salzkristallen. Ausprobieren!

Ute A , 17.07.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

!!!!! Nur zu empfehlen!!!!
Ein purer Genuss , ob pur oder für Salat oder perfekte Sauce. Ein Must have für jeden!!!

Karin M , 08.07.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Top
Top

Dimitrios P , 15.11.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Lieferung Olievenöl
Herzlichen Dank für die prompte Lieferung !
Qualität wie immer super, habe die Ölmühle vor ein paar Jahren selbst besucht und war begeistert. Damals habe ich vor Ort eine größer Menge gekauft.
Bin jetzt froh das Jassas das Original liefert.
Herzliche Grüße
F.J.Schreinemacher

Franz-Josef S , 31.05.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bestes Olivenöl
Wir bestellen dieses Olivenöl schon seid Jahren und sind immer noch sehr zufrieden. Kleiner Tipp wenn ihr mal in Kreta seid einfach mal die Firma besichtigen ihr braucht auch keine Reservierung.

Christian B , 25.05.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Olivenöl 0,5 vassilakis
Eine dunkle Flasche für Olivenöl finde ich besser. Sehr lecker im Geschmack

Gabriele M , 09.01.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

genial
werte jedes Gericht auf schmeckt auch einzeln genial

Gabi B , 18.07.2022 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Tolles Olivenöl
Wir waren in Kreta selbst in der Olivenfabrik und konnten das Olivenöl vor Ort probieren. Es hat uns von Anfang sehr gut geschmeckt. Besonders lieben wir die leicht pfeffrige Note im Abgang. Es ist eines der besten Ölivenöle, die wir jemals hatten. Ein tolles Produkt, welches wir sehr empfehlen können.

Matthias S , 06.07.2022 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

so kann Olivenöl also schmecken
Seit Jahren nutze ich Standard-Olivenöl in der normalen nativen Variante.
Nachdem ich mich belesen habe und zu der Überzeugung gekommen bin das Olivenöl aus Kreta sehr gut sein soll, habe ich dieses Öl bestellt.
Bei der ersten Verkostung waren meine Frau und ich extrem überrascht.
Dass ein Öl so wenig ölig schmecken kann.
Das Öl ist mild und fruchtig mit einem leicht pfeffrigen Abgang hat uns komplett geflasht.
Ich würde nie wieder anderes Öl benutzen.
Absolute Kaufempfehlung.

Jürgen W , 22.06.2022 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Gut Vassilakis Olivenöl 0,5l Vassilakis Estate

12,99 € *

25,98 € pro 1 l

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