Vassilakis Estate

(8)

Charisma Bio Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate GR-BIO-03

Artikelnummer: 19910

🌿 Geschmack: Grasig | Würzig | Leicht pfeffrig
📉 Säuregehalt: ≤ 0,23 %
🏝️ Herkunft: Kreta
🌱 Olivensorte: 100 % Koroneiki
🥗 Für die kalte & warme Küche geeignet
🧪 Laborgeprüft - Analyse einsehen

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Charisma Bio Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate GR-BIO-03

Beschreibung

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Charisma Bio Olivenöl ist das neuste Produkt der Familie Vassilakis die seit mehr als 155 Jahren Olivenöl auf der Insel Kreta produziert und im Laufe der Jahre mehr als 20 internationale Auszeichnungen für die Qualität ihrer kretischen Olivenöle erhalten hat.

Charisma Bio Olivenöl ist ein 100%ig natürliches, fruchtiges und wohlduftendes extra natives Olivenöl aus der ersten Kaltpressung der Koroneiki Oliven, einer aromatischen und spätreifenden Olivensorte. Das hochwertige biologische Olivenöl von der Familie Vassilakis behält seine Nährwerte auch bei hohen Temperaturen, sodass Charisma Bio Olivenöl sowohl für die kalte als auch für die warme Küche verwendet werden kann. Charisma Bio ist ein feines Olivenöl mit einem frischen, grasigen Geschmack und einer bitteren Note - ein Zeichen von Frische! Im Abgang ist das beliebte Olivenöl von Kreta pfeffrig & würzig, sodass es ideal dafür geeignet ist, Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen, ganz egal ob in Salaten, gebratenem Gemüse oder Saucen.

Das Aromaprofil des Charisma Bio Olivenöls im Überblick

Geprüfte Spitzenklasse aus Kreta – das Qualitätsprofil von Charisma Bio

Qualität ist bei uns kein Versprechen, sondern messbar. Unsere Olivenöle werden laborgeprüft – die Analysewerte sprechen für sich und belegen die hohe Güteklasse unserer direkt importierten Produkte.

Analysergebnisse vom 22.04.2026. Olivenöl ist ein Naturprodukt und kann sich mit der Zeit in Geschmack, Farbe und Eigenschaften leicht verändern

Säuregehalt ≤ 0,23% → Sehr niedriger Wert und deutlich unter dem Grenzwert von 0,8% für die höchste Kategorie "extra nativ".
Polyphenolgehalt 257mg/kg → Hoher Anteil an natürlichen Pflanzenstoffen aus der Olive. Polyphenole zählen zu den wertvollen Inhaltsstoffen hochwertiger Olivenöle und sind ein wichtiger Hinweis auf Frische, Sorte und schonende Verarbeitung.
K232 = 2,064 ≤ 2,50 → Indikator für eine schnelle Pressung der Oliven nach der Ernte und Pressung bei einer niedrigen Temperatur, um nur die guten Inhaltsstoffe aus der Olive zu erhalten.
K268 = 0,145 ≤ 0,22 → Ein weiterer Frische- und Qualitätsindikator; niedrige Werte sprechen für eine gute Lagerung und geringe Alterung des Öls.
Delta K = -0,003 ≤ 0,01 → Ein Reinheitsparameter; ein unauffälliger Wert spricht gegen Vermischungen mit raffinierten oder minderwertigen Ölen.
MOSH = 6,4 mg/kg → Belegt die zusätzliche Laborprüfung auf gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe und steht für Transparenz bei Reinheit, Verarbeitung und Verpackung des Olivenöls.
MOAH = 1,1 mg/kg → Der Laborwert liegt unter der analytischen Bestimmungsgrenze und damit klar unter der herangezogenen Orientierungsgrenze von 2 mg/kg für Öle und Fette.

🔍 Die Analysewerte liegen innerhalb der relevanten Anforderungen und bestätigen unseren Anspruch an ein hochwertiges, sorgfältig gewonnenes und kontrolliertes Olivenöl.

Vassilakis - Spitzenklasse in Sachen Qualität

Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas Premium Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden in der eigenen Ölmühle. Vassilakis legt Wert darauf, konstant hochwertig Qualität zu liefern. Feste Kooperationen mit den Bauern der Region Neapolis, die nach den Vorgaben der Familie Vassilakis ihre Felder bewirten, sorgen dafür, dass Jahr für Jahr exzellentes Olivenöl produziert wird, sodass es weder im Geschmack noch in der Qualität Abweichungen gibt. Damit hebt sich die Ölmühle Vassilakis klar von anderen Olivenöl-Abfüllern ab, da diese nicht selten Olivenöl von verschiedenen Region & Ölmühlen zusammenkaufen und so keinesfalls die Qualitätsstandards von Vassilakis halten können.

Die Firma Vassilakis Estate, welche sich seit der ersten Stunde - dem Jahr 2012 - im Produktportfolio von Jassas befindet, ist eine von nur sehr wenigen Firmen in Griechenland, die sowohl für hervorragende Qualität als auch für ein modernes Flaschendesign ausgezeichnet sind.

Besuchen Sie die Ölmühle Vassilakis in der Nähe von Agios Nikolaous auf Kreta und lassen Sie sich in die Olivenöl-Herstellung einweihen. Die Mitarbeiter nehmen Sie mit auf eine Führung zur alten, originalen Olivenpresse und auch zur neuen modernen Olivenpresse, in der die einzelnen Produktionsschritte der Olivenherstellung erklärt werden. Abgerundet wird die Tour mit einer Olivenölverkostung und Tipps zum Erkennen eines guten Olivenöls. Täglich von April bis Oktober.

Produkteigenschaft	Wert
Herkunft:	Kreta - Ostkreta Kreta
Olivensorte:	Koroneiki
Besonderheit:	Bio-Qualität
Hersteller:	Vassilakis Estate
Verpackung:	Dose
Inhalt:	1,0l
Geschmack:	Grasig Würzig Pfeffrig Bitterstoffe (mittelstark)

Nährwertinformationen

Nährwert:

je 100ml

Brennwert:

824kcal/3347kJ

Fett:

92g

- davon gesättigte Fettsäuren:

13g

Kohlenhydrate:

- davon Zucker:

Eiweiß:

Salz:

Zusatzangaben

GTIN:

5200327800313

Kategorie:

Olivenöl

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Astron Miramvellou Vassilakis Emm. S.A., Agios Nikolaos, Neapoli, Lasithi, Crete, 72400 Greece

Herkunftsregion:

Kreta - Ostkreta

Aufbewahrungshinweis:

Kühl und trocken lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!

Olivensorte:

Koroneiki

Verpackung:

Dose

Inhalt:

1,0l

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen stammen von Kunden, die dieses Produkt erworben haben:

Einträge insgesamt: 8

Artikel pro Seite:

Charisma Bio Olivenöl
Ebenfalls hier ein wunderbares Oliven Öl. Vielen Dank an die Betreiber und hoffe das die Qualität lange so anhält.

Martin J , 25.08.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr zu empfehlen
Ich liebe alles an diesem Olivenöl: Geschmack, Geruch und Farbe! Hinzu kommt die unkomplizierte Bestellung und schnelle Lieferung.

Claudia G , 24.08.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Charisma bio
Ausgewogen im Geschmack

Gabriele M , 01.08.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr gutes Öl
Schmeckt sehr lecker 😋, vor allem im Salat

Tanja H , 29.03.2025 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Top
Top

Dimitrios P , 15.11.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Bestes öl
Habe schon viele Olivenöle getestet aber dieses ist für mich das Beste das ich bisher probiert habe. Werde dies wieder bestellen sobald es in 5 Liter Kanister wieder verfügbar ist.

Gudrun J , 01.09.2024 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Olivenöl
Das Öl ist wunderbar weich, geschmeidig und im Abgang hat es eine leichte scharfe Note. So soll es sein. Wir hatten schon einige Öle probiert. Hier stimmt aber auch das Preis-/Leistungsverhältnis. Vielen Dank dafür ☺️

Bettina W , 21.12.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Sehr gut
Bei unserem letzten Kretaurlaub haben wir die Firma Vassilakis besucht, uns wurde eine kostenlose Führung angeboten - die wir total genossen haben.
Danach konnten wir alle Produkte probieren und schmecken. Das Olivenöl hat uns am besten von allen geschmeckt. Da das schicken nach Deutschland so teuer ist, bestellen wir es jetzt im Jassas-Shop hier

Gerlinde D , 24.11.2023 Verifizierter Kauf Gutschein erhalten

Charisma Bio Olivenöl 1,0l Vassilakis Estate GR-BIO-03

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